А вы пробовали почистить без труда окуня? Думается, что эта задача
не из простых! Но совсем недавно случайно наткнулись на видео во всемирной, и
ребята эврика, это настоящий мастер класс по чистке окуня. Всё оказывается банально
просто, как никогда. Берём окуня, надрезаем ему кожу по спине вдоль центрального
плавника, с одной и другой стороны. После ножом без особого труда убирается
центральный плавник. Выполнив эту процедуру, приступаем к отделению кожи окуня
от тушки. Не пойму конечно зачем я это вам поясняю, если это вы сами всё
увидите в видео (чистка окуня) которое мы вам покажем. Смотрим, запоминаем,
учимся, делимся с другими.
Если вам предстоит разделывать окуня дома, то сначала удалите голову и плавники, а потом положите рыбу в морозильную камеру. После того, как рыба подмерзнет и уже успеет немного разморозиться, то подденьте кожицу ножом. Чешую таким способом можно снять довольно быстро, при этом чешуйки не будут лететь в разные стороны. То есть вся кухни ими устлана не будет.
Вилка, как и ножик, всегда под рукой на каждой кухне. Ее тоже можно использовать как орудие борьбы с чешуей. Длинными зубцами можно легко подхватить плотносидящую чешую окуня. И здесь без разницы, какой размер рыбы. Впрочем, несмотря на то, что этот метод кажется простым, на самом деле он довольно трудоемкий и немного неудобный.
